西日本豚枝肉コンクールで最高位(農林水産大臣 賞)を受賞「京丹波高原豚」
やわらかい霜降り豚肉
京丹波高原豚は、パンを半分混ぜた飼料で仕上げ ることにより、肉色が浅く鮮やかで、甘味があり、 柔らかい霜降りの豚肉であることが特徴です。
豊かな自然が健康な豚を育む
自然豊かな丹波高原の中で飼育されています。寒暖の差がとても大きく 厳しい環境ですが、その環境下で飼育することにより、豚自体も強く育ち、豚本来のおいしさを引き出すことができます。
豚肉専門
豚肉専門業者だからこその強み
皮付豚肉全商品取り扱っております
京都で豚専門の卸売を始め、創業50余年になります。長年の信頼と実績を生かして、安心、安全な国産豚をお届けしています。また契約豚舎より枝肉で仕入れ、自社でさばき、販売しているため、優良な豚肉を自信を持ってご提供することができます。 あらゆる豚関連商品を取り揃えています。 特に皮付商品の豊富な品揃えには自信があります。
品質・衛生管理
万全の品質・衛生管理で「安全・安心」をお約束
食品加工施設として、品質だけでなく徹底した衛生管理を皆様の信頼にお応えできるよう努めております。
作業中の衛生管理はもちろん、作業前の点検、作業終了後の清掃等も従業員一同食品取扱いという自覚を持って徹底して行っております。
・工場内の衛生管理、整理整頓
・余分なものを持ち込まない
・手指の消毒、機械器具類の洗浄、消毒
・冷凍、冷蔵庫の温度管理の徹底
・廃棄包材の処理
冷蔵・冷凍倉庫部
冷蔵冷凍保管
自然冷蔵でジューシーな豚肉をそのままお届け
自然な冷気が降りて来て冷やす昔ながらのパイプ式の冷蔵庫を使用しているので、肉の水分が飛ばずに冷凍・冷蔵保管ができます。パサつきを押さえ、豚肉の旨味を損うことなくお届けできます。
・冷蔵及び冷凍保管
・小口からご利用できます
・自由に出し入れ可能です ※営業時間内での部屋貸し時
☆その他ご相談含め、まずはお問い合せください！
青田畜産株式会社 TEL：075-691-1868
自社便・業者便にて毎日配送
スピーディーにお届け
工場で加工後、注文が入り次第、できるかぎり素早くお届けできるように努めております。
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